1.去市場買野生菌時，最好買曾吃過的，沒有發(fā)生任何危險的菌，買來后應炒熟炒透后再吃。
　    2.不要食用自己不熟悉的云南野生菌類，尤其是顏色鮮的菌。食用野生菌不要雜，最好每次食用一種野生菌。采來的野生菌不要全放在一起炒，因為種類不同的野生菌混炒容易發(fā)生化學反應，沒毒的菌會變成有毒的。加工時一定要小心，像食用牛肝菌，最好的辦法就是先煮熟，將毒性減低。

       3.吃菌時不要喝酒，有的野生菌雖然無毒，但含有的某些成分會與酒中所含的乙醇發(fā)生化學反應，生成毒素引起中毒，因此，食用野生菌是最好不咬喝酒。

　　4.吃完菌后如感不適，有惡心、頭暈、嘔吐、看東西不明或出現(xiàn)幻視、幻聽癥狀應立即前往醫(yī)院治療，如果來不及就醫(yī)，應立即采用簡易的方法和容易找到的藥物，進行催吐、洗胃、導瀉或灌腸等處理，盡快派出體內尚未被吸收的殘菌或減緩有毒物質，從而減輕有毒物質的吸收，防止病情加重。經(jīng)過處理，立即送醫(yī)院進行診治。

　　5.在等待醫(yī)院救護時，讓中毒者大量飲用溫開水或稀鹽水，然后用湯勺等硬質東西刺激患者喉部，使其將胃里的東西吐出來，以減少毒素的吸收；讓患者飲用少量鹽糖水，補充丟失的體液，防止中毒者脫水導致休克；對已經(jīng)昏迷的患者不要強行灌水，防止窒息；如有用可能，保留野生菌樣品供專業(yè)人員救治參考。